怎么選購一臺火鍋底料炒料機

食品生產企業在選擇火鍋底料炒鍋設備以替換傳統人工熬料作業時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種火鍋底料炒料機適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業，今天小編以設備制造企業的角度探討食品企業該如何正確選擇高性價比的火鍋底料炒鍋。

怎么選購一臺火鍋底料炒料機

首先，不要一味的考慮價格，先看自己有什么熱源，方便用什么加熱方式的，不同的加熱方式價位會差很多。其次再根據自己不同的工藝選擇用哪種攪拌形式，隆澤機械的火鍋炒料機推薦用燃氣加熱和電磁加熱兩種。然后，想要包裝成什么樣的形式，這樣可以確定給你配套什么樣的料車。只有對這些問題有了大體了解后，才能準確地為去選擇一個型號和配置都合適的炒料機。

火鍋底料炒料機廠家

山東隆澤機械提供火鍋底料炒鍋，可根據客戶的工藝、產量設計布置廠房！隆澤攪拌炒鍋可根據不同生產工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調整、設定，確保產品質量。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調料，香辣醬等調味料。聯系人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848  

相關問答

問：行星攪拌炒鍋都有什么加熱方式的？

答：常規的加熱方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電磁、蒸汽，現在還有醇基加熱等多種加熱方式。

問：行星攪拌炒鍋都有多大的？

答：隆澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小?？側莘e可達到650L左右

問：隆澤牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產多少斤辣椒醬？

答：一臺標準的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產中，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等各種因素的影響，實際產量大概在150kg左右。

問：中央廚房炒菜機都有什么型號？

答：隆澤中央廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱，大小從直徑70cm-120cm。

問：電導熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導熱油？

答：頻繁使用的話一年左右更換一次，不是特別頻繁的話一年半到兩年更換一次。

問：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎？

答：隆澤炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻，翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似，但是比大鍋菜要好吃很多。

問：燃氣炒鍋工作中有什么危險嗎？

答：隆澤炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、系統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯動，絕對不會出現失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態。

問：爆米花機使用多久清洗一次？

答：隆澤爆米花機鍋內不粘鍋不糊鍋，加上水，加熱加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也就算了完成了；每天工作結束清洗一次，期間不用清洗。每次更換口味再清洗一次。