電磁炒料機和煤氣炒料機到底哪個(gè)好
山東隆澤機械提供火鍋底料加熱攪拌設備，可根據客戶(hù)的工藝、產(chǎn)量設計布置廠(chǎng)房！隆澤火鍋底料自動(dòng)炒鍋可根據不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃氣量等精確的調整、設定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。主要用于炒制火鍋底料，香水魚(yú)調料，香辣醬等調味料。要問(wèn)電磁炒料機和煤氣炒料機到底哪個(gè)好，其實(shí)真的是各有千秋……
電磁火鍋底料炒料機特點(diǎn)
節能。不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢(qián)=賺錢(qián)環(huán)保。無(wú)明火，無(wú)煙塵，無(wú)廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；美觀(guān)。全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；
燃氣火鍋底料炒料機特點(diǎn)
該設備采用燃氣為能源，適合物料炒 制，具有外形美觀(guān)，經(jīng)久耐用，高效節能及使用方便等特點(diǎn)。燃燒器采用耐熱高效節能燃燒器，燃燒效率高。整機結構設計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程 度高，易于保養維護，采用蝸牛輪桿裝置95度可旋轉，便于食品的投入或取出。
【燃氣火鍋炒料機】
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相關(guān)問(wèn)答
問(wèn)：行星攪拌炒鍋都有什么加熱方式的？
答：常規的加熱方式有蒸汽、燃氣（天然氣/液化氣）、電磁、蒸汽，現在還有醇基加熱等多種加熱方式。
問(wèn)：行星攪拌炒鍋都有多大的？
答：隆澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機型可達1400mm大小?？側莘e可達到650L左右
問(wèn)：隆澤牌φ1000型燃氣炒鍋一鍋能生產(chǎn)多少斤辣椒醬？
答：一臺標準的φ1000型燃氣炒鍋，總容積約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實(shí)際生產(chǎn)中，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等各種因素的影響，實(shí)際產(chǎn)量大概在150kg左右。
問(wèn)：中央廚房炒菜機都有什么型號？
答：隆澤中央廚房炒菜機分燃氣加熱和電磁加熱，大小從直徑70cm-120cm。
問(wèn)：電導熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導熱油？
答：頻繁使用的話(huà)一年左右更換一次，不是特別頻繁的話(huà)一年半到兩年更換一次。
問(wèn)：炒菜機炒的菜有人工炒的好吃嗎？
答：隆澤炒菜機采用翻炒的方式將食材烹調的很均勻，翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似，但是比大鍋菜要好吃很多。
問(wèn)：燃氣炒鍋工作中有什么危險嗎？
答：隆澤炒鍋有多種互鎖保護、漏電保護、系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動(dòng)，絕對不會(huì )出現失誤動(dòng)作，機器不會(huì )因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠(chǎng)的機器始終處于有序工作狀態(tài)。
問(wèn)：爆米花機使用多久清洗一次？
答：隆澤爆米花機鍋內不粘鍋不糊鍋，加上水，加熱加熱，攪拌攪拌，倒出來(lái)，清洗也就算了完成了；每天工作結束清洗一次，期間不用清洗。每次更換口味再清洗一次。
