雞蛋干——你不知道的商機
雞蛋干是將傳統的食品加工手段結合現代化的食品加工技術(shù)，將雞蛋全蛋或蛋清或蛋粉加工成一種外觀(guān)和色澤與傳統的豆腐干食品相似，口感細膩，具有雞蛋香味，開(kāi)袋即食，食用方便的食品。該產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，口感好，可調成各種口味，大眾易于接受。
雞蛋干富含易被人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養豐富；嘗過(guò)的人都知道雞蛋干味美好吃，現在的雞蛋干推出的醬香型家庭裝和醬香、麻辣、泡椒三種風(fēng)味的休閑裝雞蛋干，味道醇香，口感爽滑，吸引了眾多食客。
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