行業知識

   端午節的粽香猶在，轉眼又該吃夏至面了，俗話說：“冬至餃子夏至面”，早在遠古時代，人們就有在夏至時節吃面的習俗。夏至面也叫“入伏面”，是漢族風俗，哨子雜醬炒鍋，流傳于祖國大部，因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新之意。正宗炸醬面里不能有肉末，而要放指甲蓋大小半肥半瘦的肉丁，好還有點豬油粒。隆澤自動炒炸醬鍋，攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
 

   隆澤自動炒醬機主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。隆澤火鍋底料炒鍋使用 環形燃燒器，燃燒充分，熱效率高，醬料行星攪拌炒鍋，采用行星式攪拌，使物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，炒出的火鍋底料更香。隆澤火鍋底料炒鍋是您批量生產火鍋底料的shou選，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解！

   隨著食品行業沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發展，食品加工企業必須面臨著設備更新換代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產效率低，極大程度上提高了工人工資和生產的成本，這種生產方式無疑是沒有競爭力優勢的。所以食品企業亟待解決生產自動化提高的問題。采用隆澤牌攪拌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋，面臊子雜醬炒鍋，可以更有效解決食品蒸煮加工炒制階段的高xiao規范化標準作業，是企業提高行業競爭力的明智選擇。

   走過了許多路之后，更能體會到一碗面的幸福感。炸醬面真的是一種哪怕丟臉，也忍不住想吃一圈碗的面啊。特別是昨天突然降溫，陰雨不停。被風吹得又餓又冷時，一碗冒熱氣的炸醬面，再配一碗熱湯。所謂圓滿就是這么回事吧？
 

   隆澤機械自動炒醬鍋的鍋底采用純不銹鋼304內膽，雜醬炒鍋，區別于國內其他廠家復合底以及430不銹鐵材質，我司內膽采用一次沖壓而成，內膽光滑，攪拌順暢，不粘鍋，不糊鍋，能提高您物料的品質。是食品機械中首屈一指的攪拌機型。鍋體自動翻轉出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

 

       液壓系統：液壓翻轉機構可自動安全平穩地實現攪拌軸的提升、翻轉出鍋以及鍋體的翻轉倒料。各動作之間編制有嚴格的互鎖操作程序，并配置了動作限位開關；前一個動作不實現，后一個動作無法進行。電磁控制：由配電箱上的按鈕控制電磁爐開關，調節旋鈕控制功率大小，功率級數液晶顯示。