炒面粉就是把面粉倒入面粉炒鍋中,不停的翻炒,等到面粉微微變色,有很濃的面香味時(shí),一份簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炒面粉就做好了。
炒制面粉不糊鍋不結球是面粉炒制廠(chǎng)家的技術(shù)活,人工炒制需要不停地來(lái)翻動(dòng)勞動(dòng)強度大,效率低,容易出現面粉炒制不均勻現象,電磁加熱面粉炒鍋采用360°行星式貼鍋體攪拌,刮底刮邊,不粘鍋糊鍋,加熱均勻,密封性好。
面粉炒鍋的優(yōu)勢
1、該設備為可傾式攪拌炒鍋,解決了攪拌出料難、不易清洗的問(wèn)題。
2、設備自帶保溫,升溫快,節約能源,從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營(yíng)養成分不被破壞,更是視頻餡料企業(yè)的理想選擇。
4、智能控制系統,鍋體可傾斜90度翻鍋出料,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率,使用便捷。
電磁炒面鍋使用注意事項
1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線(xiàn)。
2、放置電磁爐的桌面要平整,否則使用時(shí)鍋體的重力將會(huì )迫使爐體強行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應嚴格按照說(shuō)明書(shū)操作。
4、工作結束后將電磁關(guān)閉,謹防空鍋干燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。
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