爆米花機廠家講解普通玉米和爆米花的區別
來源：未知 作者：admin 日期：2021-10-14
爆米花是一種老少皆宜的食物，也有很多人自己在家里嘗試制作爆米花；但口感和外面賣的不太一樣，這是為什么呢？因為外面制作的爆米花用的是專門爆玉米花的玉米，那爆米花專用玉米和普通玉米有什么區別呢？
第一，外觀大小不同。
爆裂玉米。爆裂玉米的穗子和粒子比普通玉米小，結構牢固，堅硬透明，在高溫下具有很大的爆炸性，即使粒子被碎成碎片也不會失去爆炸力。爆裂玉米以此命名。種子多為黃色或白色，也有紅色、藍色、棕色甚至斑點。
普通玉米桿直立，一般不分枝，高1-4米，基部各節氣生支柱根。葉鞘橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形耳形，無毛或有缺陷的柔毛，中脈粗，邊緣微粗。頂生雄性錐形花序大，主軸與總狀花序軸及腋間均為細毛。
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第二，來源不同。
普通玉米。原產于中南美洲?，F在全世界都有種植。主要分布在30-50°緯度之間。種植面積比較大的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。中國玉米的主要產區是東北、華北和西南山區。
爆裂玉米。是一種用來爆玉米花的玉米。爆裂玉米的種植起源于美國，第一種用于工廠化生產的爆玉米品種是一種叫做西班牙的爆玉米，爆裂玉米起源于美國墨西哥、秘魯和智利沿安第斯山麓的廣大地區。它至少在8萬年前就已經被種植?？脊艑W家認為，在歐洲殖民者進入美國大陸之前，爆裂玉米和其他玉米一起從墨西哥向東向北傳播。印第安人遺留的墓葬陶器在秘魯皮挖掘出來的公元300年。
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