隨著(zhù)人民生活水平的提高，生活節奏的加快，以及食品工業(yè)的迅速發(fā)展，品種單一的傳統調味品如味精和雞精等，己經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。調味品的整體發(fā)展趨勢已從單一的鮮味型向天然營(yíng)養、滋味鮮美的復合型轉變。

調味料炒鍋特點(diǎn)

隆澤調味炒鍋多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導熱油，電磁，天然氣，液化氣，均可根據公司現有資源，結合設備工藝選擇。該設備安全系數高，設有缺相保護、程序互鎖功能，保證了操作順序，維護了設備，保證了操作人員安全。不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋。自動(dòng)測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強度。
 

調味料炒鍋結構

1、材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，結實(shí)耐用，安全！2、鍋體：進(jìn)口的一次沖壓成型的鍋膽，鍋內平整光滑，與刮板貼合度高！3、攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底徹底，保證不糊鍋，不粘鍋。4、出鍋形式：有半自動(dòng)和全自動(dòng)之分！半自動(dòng)的是手搖渦輪出料，全自動(dòng)是按鈕控制，液壓出鍋！
 

電磁加熱炒鍋優(yōu)勢

電磁爐被稱(chēng)為具有時(shí)代前衛氣息的綠色爐具。因為在鐵物質(zhì)利用磁場(chǎng)感應加熱，不釋放任何物質(zhì)，無(wú)火、無(wú)煙、無(wú)味，也不升高室溫;而傳統的煤炭、煤氣燃燒時(shí)，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì )釋放出、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)影響人體健康。使用環(huán)保電磁爐沒(méi)有傳統爐具諸多污染的問(wèn)題，所以真正實(shí)現了清潔房間，保護環(huán)境。它工作時(shí)無(wú)火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。所以電磁爐做菜是不折不扣的綠色廚房必備。煤氣爐使用不方便，電磁爐很方便.煤氣使用隱患較多，電磁爐隱患少。

調味料炒鍋適用范圍
1.火鍋底料、方便面調料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設備，2.自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合3.多用油炸鍋，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。4.用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動(dòng)生產(chǎn)流水線(xiàn)。5.鹵制品自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)。充分實(shí)現一款產(chǎn)品，多種用途。