相關關鍵詞了：麻辣燙麻辣燙炒鍋要多少錢自助麻辣燙加盟 麻辣燙的做法四川麻辣燙底料炒鍋 調味品加工設備麻辣燙底料配方麻辣燙做法 麻辣燙底料炒鍋 麻辣燙加盟自助麻辣燙底料炒鍋 麻辣燙油料包炒制設備
隆澤自動炒料機具備以下主要功能1、智能電腦程序控制各種炒菜工藝流程 2、自動加熱與溫度控制 3、自動調速攪拌4、自帶清洗水槍5、自動報警提示。省錢，保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。安全，1000斤辣椒醬炒鍋，多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，安全可靠。
電磁炒料機原理：商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，麻辣燙底料炒鍋，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。
麻辣香鍋調味料精選新鮮的牛肉、優質香辛料采用先進的生物萃取技術精制而成，800斤麻辣燙底料炒鍋，能增香、提香且肉香醇厚，留香持久，口感鮮美。應用范圍：適用于麻辣干鍋、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、以及各種麻辣風味的炒菜和小食品等。隆澤自動炒鍋可輕松制醬300斤，解放雙手。
1、設備型號：LZ-300B
2、有效容積：255L（按水密度比例）
3、鍋體材質：SUS304（不銹鋼）
4、攪拌功率：1.5kw
5、轉 速：36 轉/分
6、加熱功率：無
7、結構形式：可傾式夾層鍋
8、加熱方式：蒸汽、電、燃氣、電磁
隆澤自動炒料機按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構；按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋 ；按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備；夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
火鍋底料中加入冰糖可以起到“亮”湯汁的作用。而加入醪糟汁，則為的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分滲出并溶入油中。此外，加入醪糟汁還可起到調和諸味并除去某些香料中苦澀味的作用?；疱伒琢现屑尤胂懔蠠o疑是為了增香其中加入的紫草是為了增加紅色 ，但香料的用量不可過大，否則會產生苦澀味。同時，所加香料的種類也不宜過多，辣椒醬炒鍋，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料為主，再加入少量其它香料輔助即可。
隆澤機械火鍋炒料機廣泛應用于各類食品的加工，炒醬鍋 帶攪拌可傾式火鍋底料熬制鍋 燒雞鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
