全智能PLC控制系統。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 所有操作均可通過控制面板實現，根據工藝配方需要，控制溫度、質量和時間，800斤辣椒醬熬制機，實現標準化生產。
乾州醬辣子，（外地人稱“八寶辣子”）是乾州四寶外的又一特色食品。逢年過節、或紅白喜事的席口上是一道不可或缺的小菜。深受大眾喜愛。分布在城鄉各處，普遍都會制作。用了隆澤自動翻炒鍋，從此不再需費勁顛勺輪鏟，優雅干凈的做老板。您也不需要再雇傭大廚，我們的炒醬機不會三天兩頭請假，也不會鬧情緒怠工，更不會因為待遇低而離職，讓您輕輕松松賺錢，完全沒有后顧之憂。
我隆澤機械順應市場要求，不斷改進原有設備，隆澤炒料機采用行星攪拌系統模擬人工翻炒手法，成功解決了一般炒料機翻炒不均勻的弊端。隆澤該系列產品炒料形式為行星攪拌，模仿人工翻炒的手法，使物料混合攪拌的更均勻更徹底。隆澤機械專業生產各種夾層鍋、炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋等多種設備，銷往全國各個地區，商用牛肉醬夾層鍋，所生產的設備受到了客戶的一致好評。
隆澤辣椒醬炒鍋可用來炒制各種醬類，比如辣椒醬，香菇醬，豬肉醬，牛肉醬，海南燈籠辣椒醬，豆豉醬，燒烤醬，番茄醬，蘋果醬，巧克力醬等；可以炒制底料類，比如火鍋底料，麻辣燙底料，串串香底料，冒菜底料，烤魚底料，黃燜雞底料等等
隆澤牌機器質量好、服務優原則做好每一臺機器，適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。隆澤機械對客戶的承諾是做到終身免費維修的承諾，做到讓客戶放心設備用的舒心，隆澤人用過硬的技術和做出高品質的設備來接待每一個新老客戶，隆澤機械歡迎您。
鍋底采用純不銹鋼304內膽，寶雞辣椒醬熬制機，卻別于國內其他廠家復合底以及430不銹鐵材質，我司內膽采用一次沖壓而成，內膽光滑，攪拌順暢，不粘鍋，不糊鍋，能提高您物料的品質。是食品機械中首屈一指的攪拌機型。
（5）液壓系統：液壓翻轉機構可自動安全平穩地實現攪拌軸的提升、翻轉出鍋以及鍋體的翻轉倒料。各動作之間編制有嚴格的互鎖操作程序，電磁辣椒醬熬制機，并配置了動作限位開關；前一個動作不實現，后一個動作無法進行。
（6）電源開關、各動作的電器控制以及電磁爐控制電路均配置于電控柜中，結構緊湊便于控制。
（7）電磁控制：由配電箱上的按鈕控制電磁爐開關，調節旋鈕控制功率大小，功率級數液晶顯示。
（8）自動測溫：軸內設有測溫探頭伸至鍋底，反映鍋內物料溫度，溫度值由電控柜上液晶顯示?？稍O定高溫報警和自動關火。
