炒藥介紹: 加輔料炒(固體輔料):凈藥材與固體輔料同置鍋內拌炒。根據所用輔料不同,又分為麩炒、土炒、米炒、滑石粉炒等。 麩炒:先將麩皮撒入鍋內,用中火加熱,待麩皮冒煙時(shí)...
電磁炒藥鍋特點(diǎn) 中藥不同別的物料,既不能炒過(guò)了,影響藥效,燃氣中藥飲片炒藥機,也不能火候不到,藥效沒(méi)有發(fā)揮出來(lái),中藥飲片炒藥機,更不能翻攪的不到位,有夾生的現象。炒...
電磁鍋技術(shù)特點(diǎn) 1.加熱迅速,溫度可調;鍋內兩個(gè)感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度; 2.精que的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示,自動(dòng)設置,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報警,加工工藝易...
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