炒中藥用什么鍋好



電磁鍋技術(shù)特點(diǎn)
1.加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個(gè)感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精que的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報警，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡(jiǎn)單，炒制過(guò)程中殘渣不易粘鍋及便于清理。


電磁炒藥鍋特點(diǎn)
中藥不同別的物料，既不能炒過(guò)了，影響藥效，也不能火候不到，藥效沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，更不能翻攪的不到位，有夾生的現象。炒藥是個(gè)辛苦活，一袋袋藥材直接往鍋里倒，不論是炎熱的夏天，燃氣中藥飲片炒藥機，還是寒冷的冬天，每天都重復同樣的動(dòng)作。隆澤電磁攪拌炒鍋溫度大小火可調，也可實(shí)現迅速升溫，迅速降溫，使用于大多數的藥材。攪拌方式采用行星攪拌，可實(shí)現人工翻炒效果。以下就電磁炒藥機做一簡(jiǎn)單介紹，請了解。



電磁鍋主要功能
自動(dòng)翻轉出料 　　
自動(dòng)調速攪拌雙公轉加自轉， 　
自動(dòng)鍋內物料溫度監測與顯示 　　
自動(dòng)點(diǎn)火加熱 　
自動(dòng)PID溫度與火力jing確聯(lián)動(dòng)控制
自動(dòng)鍋內攪拌清洗與高壓清洗水槍結合 　
自動(dòng)溫度控制與過(guò)溫保護


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