與立春相接，物極生變，陽(yáng)氣準備生發(fā)，飲食起居應考慮季節變換，遵循“保陰潛陽(yáng)”的飲食原則。
此階段養生應以溫熱食物為主補益身體，防御寒冷對人體的侵襲，同時(shí)兼顧即將生發(fā)的陽(yáng)氣。
溫熱食補御大寒，葷素搭配慶新年。
雞鴨魚(yú)肉應常有，蘿卜白菜保平安。
食材推薦
◆ 谷： 糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麥其他谷類(lèi)豆類(lèi)◆ 菜： 茴香、香菇、胡蘿卜、油菜、菠菜、白菜、蘿卜、山藥、生姜、冬筍、藕、茅根等
◆ 果：堅果、核桃、梨、栗子、冬棗、柑橘、蓮子
◆ 肉：羊肉、狗肉、雞肉、奶、蛋、鴿子肉、魚(yú)肉
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