小龍蝦制霸夜宵領域也不過十幾年的時間，從無人問津到不吃麻小就不知如何度過漫漫長夜，小龍蝦為什么能讓大多數人都開始好這一口？當然是夜市文化的興盛。上世紀90年代，小龍蝦料炒鍋麻辣，全國各地夜市遍地開花，小龍蝦從家庭餐桌走向市井食肆，也是從這時候開始的。小龍蝦底料也讓小龍蝦方便化、產量化。
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隆澤小龍蝦燃氣火鍋炒料機環保，無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；美觀，全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，小龍蝦料炒鍋，易清洗；低運行成本，先進的電路設計，高效的動力匹配。使用壽命長，材料均采用高品質不銹鋼制品，使用壽命長、高溫不變形。獨創的特珠鍋體材料，導熱快、效率高。
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味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討得人們的喜歡。比如麻小的流行肯定和辣椒脫不開干系。美食曾考證過，以北京一地的民間美食流行上可以看出從90年代至今，幾乎所有民間流行的味道都與辣椒有深厚的關聯。比如簋街流行過的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。此外，對許多人來說，吃有硬殼的食物有一種與之搏斗的快感。不少食客都認為：吃龍蝦的樂趣在于破殼而入之際所產生的那種囊中探物之快感及由手掰、齒咬等較復雜的動作帶來的一點點探索精神。
隆澤麻辣小龍蝦底料專用炒鍋有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設備初步試機階段，點動操作，江蘇小龍蝦料炒鍋，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，南京麻辣小龍蝦料炒鍋，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提高了生產效率，一舉多得。
型號：LZ-DC1200型
鍋體內徑：70-1200mm
加熱方式：電磁加熱（除此外還有燃氣加熱）
鍋體材質：SUS304
加熱功率：20-40kw
注：特殊規格尺寸，可依客戶需求定制。
