芝麻的功效與作用：

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養發(fā)、強身體，抗衰老之功效。 

芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營(yíng)養成分。其中含量多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱(chēng)為防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調節膽固醇的功能。

芝麻又分兩種，一種是黑芝麻，另一種就是白芝麻。

黑芝麻被大家所熟悉的就是芝麻糊，相信大家都不會(huì )陌生，黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；

黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發(fā)效果好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì )有一定療效。

白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。