4月15日，在山西省長(cháng)治市一家餐館前，幾名來(lái)自鄉村的廚師用一口大鐵鍋表演烹制具有北方農村特色的大燴菜，吸引了人們圍觀(guān)。這鍋大燴菜經(jīng)過(guò)約一個(gè)小時(shí)炒熟，百余人分享品嘗。

上圖為手工炒制大鍋菜的新聞報道，手工炒菜關(guān)系到時(shí)間、衛生與勞動(dòng)力的問(wèn)題，如果有臺炒菜機，會(huì )不會(huì )節省時(shí)間，衛生與勞動(dòng)力呢？

上圖為隆澤牌大型炒菜機圖片，

隆澤牌炒菜機說(shuō)明

1、該設備采用電磁為能源。

2、帶有自動(dòng)攪拌機械手，根據烹飪的工藝要求，旋轉攪拌的速度可無(wú)級調速，十分便利。
3、內外不銹鋼的鍋體通過(guò)自動(dòng)進(jìn)行翻轉、傾斜。安全、衛生便于清掃，進(jìn)料、卸料十分方便。
4、獨特的高頻線(xiàn)圈，升溫快，降溫快，極易控制。
5、適用于食堂、中央廚房、餐飲、食品加工、烘焙、調味品等行業(yè)使用。

我廠(chǎng)服務(wù)的客戶(hù)涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱醬料炒制、真空濃縮、高壓蒸煮、球形爆米花等系列設備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。歡迎新老客戶(hù)到廠(chǎng)來(lái)考察了解。

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