行星攪拌夾層鍋特點(diǎn):
本機是吸收、借鑒國際先進(jìn)技術(shù),結合眾多食品廠(chǎng)家的專(zhuān)家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式,新推出電磁加熱技術(shù),達到了國際綠色環(huán)保標準,完成了程控一體化控制,填補了國內空白。
?攪拌方式:
采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng),使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比,確保鍋內無(wú)攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。行星攪拌鍋傳動(dòng)部位采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線(xiàn)針輪減速機及傾斜傳動(dòng)的完美組合,增大了傳動(dòng)力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時(shí)、省工。
產(chǎn)品用途:
行星攪拌鍋可廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖哩等調理食品,以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。