隆澤糖納豆生產(chǎn)設備 糖煮小豆鍋 主體采用全不銹鋼鏡面處理，內膽為USU304不銹鋼（如有要求可定制316L）；加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒，其熱效率高，使用壽命長(cháng)。熬糖速度
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糖小豆浸糖鍋優(yōu)勢
傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時(shí)不等，真空負壓鍋原理，同時(shí)為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動(dòng)果品，這不僅使果脯加工周期長(cháng)、勞動(dòng)強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，真空快速入味鍋，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時(shí)該設備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工，通用性極強。
糖小豆浸糖鍋操作的流程
由于切分使得滲糖非常容易，糖制可以在很短的時(shí)間完成。這就避免了由于長(cháng)時(shí)間煮制造 成的煮爛果，楊梅浸糖鍋浸提罐，減少了果實(shí)在高溫下長(cháng)時(shí)間煮制造成的營(yíng)養破壞，較好地保持了紅棗的獨特香味?？稍谔且褐羞m量加入海藻酸鈉等增稠劑，以改善產(chǎn)品的口感和外觀(guān)。加入量約0.2%。蜜餞真空浸糖鍋與普通浸糖鍋的區別，果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時(shí)每刻都能感覺(jué)到春天的味道。
糖小豆浸糖鍋特點(diǎn)
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀(guān)、安裝容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
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