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包子餡料攪拌炒鍋
2023-09-09 09:34
餡料炒鍋 是采用不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。優質的月餅餡料之所以深受消費者的喜愛，就在于其細膩、滑潤和松軟的口感，造成這種口感特性的關鍵就是餡
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產品詳情
餡料炒鍋
是采用不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。優質的月餅餡料之所以深受消費者的喜愛，就在于其細膩、滑潤和松軟的口感，造成這種口感特性的關鍵就是餡料的原料組成。需要在炒制過程中利用文火慢慢炒制使煮熟的豆類慢慢呈現出細沙的感覺。
餡料炒鍋
可以炒制面包餡、月餅餡、糕點餡、水餃餡、餛飩餡、湯圓餡等多種餡料，
餡料攪拌鍋
采用行星式刮底刮邊，360度無死角攪拌，不糊鍋不糊鍋，并且從低速到高速可以無級變速，滿足客戶對高粘度餡料炒制的要求。
餡料炒鍋
產品特點：
1.質量高：
該系列產品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、適用性好：
加熱方式可選擇采用天然氣、液化氣、電加熱/導熱油、電磁、蒸汽加熱等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的特點。
3、安全性突出：
本產品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造
4、適合多種空間便于拆卸：
具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式：
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛生：
使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松：
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
手動型：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
8、控制性好：
采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運行平穩，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
餡料炒鍋
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業
想要了解更多設備信息，請與我們取得聯系
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