大型火鍋底料炒料機 全過(guò)程自動(dòng)化流水作業(yè)，改變了傳統的作坊加工模式，大大提高了勞動(dòng)效率，用工少，產(chǎn)量大，減少醬料的流失，降低生產(chǎn)成本，保證食品安全衛生，生產(chǎn)車(chē)間整潔
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大型火鍋底料炒料機全過(guò)程自動(dòng)化流水作業(yè)，改變了傳統的作坊加工模式，大大提高了勞動(dòng)效率，用工少，產(chǎn)量大，減少醬料的流失，降低生產(chǎn)成本，保證食品安全衛生，生產(chǎn)車(chē)間整潔美觀(guān)，符合現代食品要求，操作人員簡(jiǎn)單培訓即可上崗，人員更替不易影響產(chǎn)品質(zhì)量。其核心設備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋，自動(dòng)化程度高，可滿(mǎn)足客戶(hù)嚴格的工藝。
火鍋底料炒料機產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.質(zhì)量高：
該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、適用性好：
加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣、電加熱/導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的特點(diǎn)。
3、安全性突出：
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造
4、適合多種空間便于拆卸：
具有造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、攪拌方式：
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動(dòng)比為不整數傳動(dòng)比，保證鍋內無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
6、干凈衛生：
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松：
該系列設備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節省人力。
手動(dòng)型：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
8、控制性好：
采用無(wú)級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，運行平穩，工作效率高，耗能低，使用壽命長(cháng)，結構緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
炒料機適用范圍
制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類(lèi)
制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等
各種醬料餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等
各種餡料調味品業(yè):復合調味料、膏狀調味品、方便面佐料等制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等
日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等
也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。
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