火鍋底料炒鍋又稱(chēng)多爪攪拌火鍋底料炒鍋、多頭火鍋底料炒鍋，本機適用于辣椒醬或火鍋底料的炒制、餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閑食品醫藥等領(lǐng)域。
1、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、攪拌方式采用傾斜轉動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無(wú)攪拌死角。
3、性能穩定，設備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數控加工設備，使零部件的互換性提高。
5、使用轉動(dòng)與密封結構，使鍋內無(wú)死角，易清洗，鍋膽使用食用級不銹鋼材質(zhì)，食品炒制效果好。
6、液壓倒料方式，實(shí)現自動(dòng)液壓起臂，液壓翻鍋自動(dòng)倒料 ，降低勞動(dòng)強度。
7、采用變頻調速器，轉速可以從零到高速任意調節，運行更平穩。
