辣椒醬炒鍋和攪拌爪配合的“天衣無(wú)縫”炒醬機
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2022-03-16
辣椒醬是我們餐桌上常見(jiàn)的調味佳品，如今的辣椒醬口味眾多，樣式新穎，不斷的在滿(mǎn)足人們對辣椒醬口感的需求，辣椒醬的制作過(guò)程當中，炒制攪拌與火候都是非常重要的環(huán)節，攪拌的再充分火候跟不上，那是會(huì )影響整個(gè)辣椒醬的口味的，相反火候足，攪拌力度跟不上，攪拌不充分的話(huà)也就會(huì )破壞醬料本身的營(yíng)養，所以要想炒出鮮美口感的辣椒醬就要火候和攪拌配合的“天衣無(wú)縫”，這種工序人力做到是很費時(shí)的，而且容易出錯。
現在我們有了隆澤辣椒醬炒鍋，完全可以解決這種難題了，隆澤辣椒醬炒鍋采用的是食品級的材質(zhì)304不銹鋼，首先安全衛生沒(méi)問(wèn)題，其次，該設備采用變頻調速裝置來(lái)控制炒制攪拌速度和加熱溫度，能讓醬料在正常的加熱及攪拌中充分發(fā)揮本身的味道及營(yíng)養，讓炒制出來(lái)的醬料口感更鮮香。
辣椒醬炒鍋是一款新加熱方式的食品加工設備，采用雙行星攪拌的方式，實(shí)現攪拌混合更均勻，是炒制辣椒醬、牛肉醬、豬肉辣醬、甜面醬、海鮮醬、火鍋底料、麻辣燙底料、小龍蝦底料的大型炒醬料設備。也可用于中央廚房、高校食堂餐廳、配餐中心等烹飪場(chǎng)所。
