牛油火鍋底料炒鍋炒出的底料顏色鮮亮 炒醬機有
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2022-01-08
炒制火鍋底料除了會(huì )出現泡沫之外，也會(huì )有顏色不鮮亮的情況。不僅從外觀(guān)上影響食欲，還會(huì )影響到整個(gè)火鍋店的銷(xiāo)售額。產(chǎn)生這樣的現象主要有以下幾個(gè)原因：
1、炒制火鍋底料時(shí)，豆瓣使用過(guò)多。
2、炒制時(shí)火力過(guò)大，且鏟動(dòng)不均勻，造成鍋底糊鍋現象，最好選用山東隆澤的火鍋底料炒鍋能有效控制火力大小來(lái)炒。
3、熬制湯料時(shí)，所加入的老油煉制不當。
4、使用牛油火鍋底料炒鍋炒出的底料顏色格外鮮亮。
牛油火鍋底料炒鍋，自動(dòng)化炒鍋智能燃氣自翻式炸炒鍋主要用于火鍋底料、香菇醬等各類(lèi)粘稠狀物料的炒制采用燃氣的加熱方式，鍋體側翻倒料的出料方式火鍋底料專(zhuān)用炒料機主要特點(diǎn),加熱方式：采用山東隆澤特制環(huán)形燃燒器，火焰更均勻節能效果明顯，比普通燃燒器節能20%加裝鼓風(fēng)機裝置，使燃氣更充分，火力更強勁電子脈沖自動(dòng)點(diǎn)火，離子熄火自動(dòng)保護點(diǎn)火更穩定，熄火檢測更靈敏爐膛結構。
