芝麻花生是一道漢族特色小吃,色似琥珀,香酥脆甜,甜、酥、香、脆,具有桃仁的濃郁香味,醇厚、甘爽。選用上好完整的核桃仁,水發后放入溫油鍋內慢慢炸熟,另起鍋放入糖炒至琥珀色(請注意翻炒),投入炸好的桃仁翻勻,冷卻后裝盆。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能; 核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。
燃氣炒鍋：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，不容易產生糊鍋現象。
調速傳動裝置：攪拌軸使用轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90度，易于清洗，降低勞動強度。
架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
高粘度炒鍋型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。還可以根據客戶的產量和需求加工定制。
新型節能油炸鍋有電加熱、燃氣等多種形式，·由于油溫水溫自動控制，有效緩解了炸油的氧化程度，即油不易糊。徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色香味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期，經過對我廠節能油炸鍋連續工作試驗，其過氧化值和檢驗值均達到標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省炸油50％以上。適合于中小型食品加工企業，廣泛用于賓館酒店炸雞店快餐店招待所院校企業食堂油炸食品企業及連鎖店等企業使用。設備經銷國內外，得到一致好評！酒鬼花生加工設備油炸機有燃氣型用電型兩種，分自動出料和手動出料兩種形式酒鬼花生加工設。
隆澤琥珀桃仁裹糖鍋的鍋體夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，山東隆澤機械有限公司奉行以人為本，誠實守信的經營理念，做好產品，服務社會。與廣大客戶共同成長，也希望廣大客戶提供意見建議支持，我們想做的更好，我們也會做得更好。
