隨著(zhù)生活水平的提高，人們對食物的味道也有了更高的追求。好味道離不開(kāi)好醬料，調制一款好的醬料更需要一款好的設備，隆澤機械生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋可以炒制多種醬料、底料、餡料、高粘度物料等，是醬料加工企業(yè)的優(yōu)良選擇 。
產(chǎn)品特點(diǎn)：確保攪拌勻稱(chēng)，每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，香味濃郁
1.品質(zhì)數字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪拌的速度可按需求而隨意設定，微電腦控溫±1℃。自動(dòng)報警提示。行星式刮底攪拌，無(wú)攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉，翻轉角度可隨意設定，加熱與攪拌也可分開(kāi)動(dòng)作，真正實(shí)現以機多用。節省人工
2.安全：無(wú)明火，無(wú)爆炸，無(wú)火災，無(wú)燙傷危險。
3.節能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達95%以上，與傳統方式加熱相比，節能50%。省時(shí)、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，，提高了工作效率又減少了在傳導過(guò)程中熱能源浪費。
4.環(huán)保：無(wú)煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛生級別的降低。
5.高效：無(wú)極火力調節，加熱迅速，開(kāi)機25秒即可達100℃上，生產(chǎn)流程數字化控制。
6.衛生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛生。
7.品質(zhì)更佳：微電腦數字化控溫、計時(shí)，加工工藝易于控制。確保了食品色澤一致
8.節省人力成本：采用全自動(dòng)化操作，減輕了勞動(dòng)強度，減少了勞動(dòng)人數
9.使用壽命長(cháng)：采用進(jìn)口配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設計，嚴謹的態(tài)度和完善的服務(wù)保障了機器的長(cháng)年使用。
1、節能：經(jīng)實(shí)驗及行業(yè)部門(mén)檢測，節氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)。
2、火力強勁：經(jīng)多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營(yíng)養，同時(shí)滿(mǎn)足各種炒菜火候的需要。
3、安全環(huán)保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放量?jì)H為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%，有利于工作人員的身心健康。同時(shí)灶頭、鍋底不結碳，不生銹，干凈衛生，為綠色廚房提供了硬件平臺。
4、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動(dòng)比為不整數傳動(dòng)比，保證鍋內無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
5、液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節省人力，采用無(wú)級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(cháng)，結構緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機。
多爪炒鍋特點(diǎn)：
1、干凈衛生沒(méi)有噪音。
2、安全方便，設備拉到任何地方只要是有380付電的地方，接上電就能用。
3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。
4、設備材質(zhì)全部用不銹鋼304材質(zhì)。
5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒，物料攪拌均勻不糊鍋。
