炒制果醬用什么攪拌設備 用橫軸攪拌炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-08-27
果醬橫軸攪拌炒鍋是一種使用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位的設備。
果醬橫軸攪拌炒鍋優勢：
1、橫軸臥式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡單方便，操作安全。
2、橫軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環流動并使其充分混合。 同時，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料
3、回收管道設計為節能方式，可節省能源。
4、橫軸臥式攪拌鍋的罐體為更佳設計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。
5、橫軸臥式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動（拆卸），便于清洗和更換。
6、通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。
