炒制紅豆沙就用全自動豆沙餡料攪拌炒鍋
來源：未知 作者：admin 日期：2021-07-03
隆澤機械全自動豆沙餡料炒鍋，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱，炒制攪拌無死角。豆沙餡、糕點餡、蓮蓉餡、棗泥餡料炒鍋
紅豆沙在傳統美食界可謂是名聲在外。不僅可以和青團搭配，還可以作為麻球、南瓜餅、春卷等傳統小吃的內餡。顧名思義，紅豆沙的主要原料就是紅豆，將紅豆浸泡、煮爛后壓成泥，再加入油、白砂糖進行炒制。其中，炒紅豆沙這一步至關重要。
傳統的紅豆沙制作以人工為主，需要工人不停的對鍋里的紅豆沙進行翻炒。不僅耗時耗力，產量也很小，無法滿足工業生產需求。人工制作時，鍋內溫度、翻炒力度全憑操作人員控制，受人力因素影響大，可能導致后成品質量不均。另外，操作人員可能帶來的人工污染還會增加食品安全隱患。
隨著科學技術的發展，人工炒制已漸漸被淘汰。在工業生產線上，我們常常會用到自動攪拌炒鍋來炒制紅豆沙。
全自動豆沙餡料攪拌炒鍋的優勢：
1、本產品為全自動攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于地位。
2、該設備自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、行星攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準。
4、液壓翻鍋出料，使用更加方便。鍋體可傾斜，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效率。
