隆澤粽子蒸煮鍋-粽葉飄香
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-21
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
隨著工業化生產的進程加快，高壓蒸煮鍋已經慢慢取代了傳統的蒸煮方式，人們越來越向著節能環保蒸煮的方向邁進，隆澤機械研發的粽子蒸煮鍋滿足了您對產品的要求。
隆澤粽子蒸煮鍋的主要技術及結構性能：
1、容積：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：304全不銹鋼。
4、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
5、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
6、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉或自動。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
