大型燃氣爆米花機的工作原理
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-07
全自動大型商用燃氣球形爆米花機設備是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業化商用化食品加工設備，是諸城隆澤機械多年來根據食品行業發展趨勢，以及為了滿足食品生產的工廠大批量市場生產的需求而研發生產的大型商用爆米花生產加工設備，的優點是容量大加熱生產快適合商用，而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源，防止高溫余熱導致糊鍋?？捎行ㄟ^自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本，是您創業的必選設備。
新潮美味的美式圓形爆米花備受大家青睞，我公司針對該產品特設計了大型圓形爆米花機又稱為球形爆米花機，利用燃氣加熱，選用國外進口的玉米，所爆出來的爆米花外觀大而金黃，顆顆飽滿，以植物油代替奶油，加入焦糖一同快速熱炒，然后再拌上其他各種口味調料，口感香脆而不膩，被大家又形象的稱為焦糖爆米花、球形爆米花。該機工作原理是使爆米花在250度高溫之下能夠爆出整顆玉米粒，效率更好，效果更好，爆出的玉米花實際平均每顆有2公分，比傳統爆米花大0.3公分，圓滾滾就像迷你乒乓的可愛模樣，口感較傳統的爆米花更加香甜酥脆，滿嘴的嘎實脆感，加上多種口味，不論是零售還是包裝進超市，賣價都非?？捎^，超市的桶裝球形爆米花一桶僅有200克左右，就能賣到10元的價格，其新奇可愛的外形和超好的口感讓人吃了還想吃。
產品型號名稱 LZ-700B 燃氣爆米花鍋
產品商標 隆澤牌
外形尺寸 長*寬*高 1600x1400x1600mm.
鍋體厚度 4mm
鍋體深度 350mm
鍋體直徑 700mm
電源 三相四線380V
功率 1.5+1.5kw
加熱方式 液化氣加熱
整機材料 全不銹鋼
攪拌葉 聚四氟乙烯
攪拌形式 行星/刮底
起臂形式 自動后翻
出鍋方式 鍋體自動送至出料位置，手動把桿翻鍋出料
主軸公轉轉速（可調節范圍） 6.7~33轉/分鐘
攪拌自轉轉速（可調節范圍） 14~69.3轉/分鐘
控制方式 按鈕控制
箱控制范圍 開關、溫度、攪拌速度、攪拌臂后翻回位、急停等
設備重量 600kg左右
工作效率 一次可出爆米花4.5kg左右，3-4分鐘即可。
爆米花機工作原理：
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣、蒸汽、電磁等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
