近日發現，廣州“半城正宗重慶火鍋”食客吃剩的紅油湯底被服務員帶到后廚打撈，過濾過食物殘渣的“紅油”會被再加工充當鍋底。而客人要求給鍋底加辣時，廚師直接將前面客人吃過的“口水油”加給客人食用。出現這種情況，多為不良商販為了省錢，想節省成本。其實，想省錢完全不必這樣。隆澤全自動火鍋底料炒鍋，自動翻炒，自動熬制。節省人工，提高出品率。讓大家繼續愛火鍋。
紅油火鍋底料炒鍋 大型火鍋底料自動翻炒鍋有多只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。采用背面集中排廢氣，卓業舒適安全，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強獨特炒制時間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業。以下就五爪攪拌翻炒鍋做一簡單介紹，請知悉。
操作步驟
1、加物料。
2、按下電機開關，隆澤攪拌器開始攪拌。先選擇低速 四爪多頭炒鍋用途，再根據工藝選擇高速或低速 四爪多頭炒鍋，嚴禁電機在停止狀態下調節減速機轉速。
3、打開脈沖開關，打開內圈火盤煤氣閥門，待內圈點著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。
4、按設定時間將物料加工好后 四爪多頭炒鍋最低價，停止加熱。
以上為隆澤機械展廳現場實地拍攝。隆澤五爪炒醬鍋實現大產量化、高效率化。真真正正為企業節約成本，提高出品率。
火鍋底料炒鍋特點
1、質量最高：該系列產品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
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適用范圍
一、中央廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.
二、醬料廠家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類調味品醬。
三、餡料廠家：豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。
四、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。
隆澤牌辣椒醬炒鍋質量過硬，返修率為零。隆澤設備終身免費維修，讓用戶放心、安心、無后顧之憂是我們的最終目的。
設備優勢
1、自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉和公轉）；
2、易操作（鍋體可傾，液壓控制）；
3、操作安全舒適（背面集中排廢物）；
4、炒制時間好；
以上為客戶現場實地拍攝圖片，設備靠譜、技術支持、售后貼心。這就是選擇隆澤機械的理由。
本機液壓站是由液壓泵、驅動用電動機、油箱、方向閥、節流閥、溢流閥等構成的液壓源裝置或包括控制閥在內的液壓裝置。
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- 一、產品質量承諾：
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1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。
2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后再裝箱發貨。 - 二、產品價格承諾：
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1、為了保證產品的高可靠性和先進性，隆澤行星攪拌炒鍋系統的選材和機械的材質均選用國內或國際優質名牌產品。
2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以最優惠的價格提供給貴方。
