黃豆豆豉高壓煮豆鍋
隆澤牌黃豆豆豉高壓煮豆鍋特點：
普通的高壓鍋多采用水煮工藝，殊不知，水煮的產品都有泡發的效果。如果是做醬做豆漿就無所謂，但是做油炸豆類、豇豆納豆類就完全不能用了。水汽太多，而且破損范圍也太大。隆澤機械的豆豉用黃豆蒸煮鍋，是通入蒸餾水加熱，溫度由上而下一層層加熱。熟化度高，也沒有破損，更不會出現夾生現象。有興趣的可以聯系我們詳細咨詢：聯系人：鄧女士 15053600128（微信同號） QQ：635105848
那么接下來就一起來看看吧：
黃豆豆豉高壓煮豆鍋原理
黃豆在隆澤蒸煮鍋里高溫高壓下熟化，蒸汽加熱，蒸煮過程中鍋體可360度旋轉，使熟化時間縮短。提高了豆子的質量，和熟化速度，節約了時間。隆澤納豆蒸煮鍋?、高壓煮鍋?、黃豆煮鍋改變了豆子傳統的灶臺大鍋煮的工藝，是納豆生產的一次革命，是納豆生產真正的實現了工業化生產。
黃豆豆豉高壓煮豆鍋優勢
1.針對大豆黃豆不易蒸煮透的特點，我隆澤機械有限公司現研發出旋轉蒸煮鍋，360度的旋轉，保證物料均勻受熱。鍋體容積不易過大，過大也會出現大豆煮不透。
2.一般來說，150公斤干豆泡8小時，泡出來濕豆的比例是2.2倍，也就是150*2.2=330kg.所需旋轉蒸煮鍋的尺寸是800L。按150公斤干豆計算，煮熟一鍋需40-50分鐘。設備有全自動和半自動兩種?？筛鶕男枰x擇最適合的設備。
黃豆豆豉高壓煮豆鍋適用范圍
同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
四、技術參數
| 產品名稱 | 大型高壓蒸煮鍋 |
| 型號大小 | 100-800L |
| 加熱方式 | 蒸汽、燃氣、電加熱 |
| 產品材質 | SUS304 |
| 適用范圍 | 粽子、煮肉、燉湯、納豆、豇豆、醬豆等等 |
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諸城隆澤機械有限公司
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