海鮮醬,能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優(yōu)質(zhì)調料,亦可用于生鮮肉類(lèi)的烹飪調味,分外香濃。如果熬制美味海鮮醬就要用到隆澤海鮮醬炒醬機了。
蒸汽海鮮醬炒鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器360°翻炒攪拌,機械傳動(dòng)。出料方式為鍋體傾翻出料。安全、穩定、可靠。(尺寸、外形、加熱方式等均接受定做)。
1、海鮮醬蒸汽炒鍋使用蒸氣壓力,不得長(cháng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi),直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。
5、停止進(jìn)氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。
隨著(zhù)食品行業(yè)沿著(zhù)高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展,食品加工企業(yè)必須面臨著(zhù)設備更新?lián)Q代的抉擇;原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低,極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本,這種生產(chǎn)方式無(wú)疑是沒(méi)有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動(dòng)化提高的問(wèn)題。采用隆澤牌海鮮醬炒鍋、攪拌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋,可以更有效解決食品蒸煮加工炒制階段的高效規范化標準作業(yè),是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。
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以上為隆澤海鮮醬炒鍋現場(chǎng)實(shí)地拍攝。隆澤麻辣小龍蝦炒鍋接受定做,實(shí)現大產(chǎn)量化、高效率化。真真正正為企業(yè)節約成本,提高出品率。
如對于本設備的使用存在疑難或有特殊要求,請隨時(shí)聯(lián)系您的業(yè)務(wù)負責人,也可直接與本公司總部售后服務(wù)中心聯(lián)系,我們將竭誠為您服務(wù)??蛻?hù)經(jīng)理:鄧女士 15053600128 (微信)
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