1牛肉干的制法
1.牛肉切丁，不要切得太細碎，1-2厘米見方就OK了?；旌厢u油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小時切忌放鹽；2.鍋內加水燒熱，水煮沸后放入牛肉丁與香料的混合物，大火煮20分鐘后用中火燉10分鐘，目的是去除牛肉粒中的脂肪；
3.另一鍋內食用油（不能太少，牛肉丁吸油很厲害，否則粘鍋）燒熱，加3勺糖起色。放入牛肉丁，新的八角，丁香（我說的新的表示不是剛才浸泡在一起的），還有花椒粉，翻炒后加入醬油少許，辣醬。然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒，感覺確實比較干了放入鹽少許，起鍋。
注：隆澤設備可用于預煮工藝、炒制工藝、混合工藝、脫水工藝。
2電磁鍋工作原理
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆漿等），適用廣泛，而且質量更好。本著“自主創新、引領未來”的企業精神，公司憑借一流的技術、嚴謹的態度和完善的服務，力爭為廣大新老客戶提供更好的產品和更優質的服務。
3電磁鍋技術參數
品牌： 隆澤
直徑： 700-1200mm
電壓： 380 V
外形尺寸：2190×1800×1960 mm
凈重： 1300 Kg
材質： SUS304
加熱方式：電磁
加熱功率：40kw
二、安全。防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電；
三、節能。不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢
四、環保。無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；
五、美觀。全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；
六、使用壽命長。主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。
2、節省能源成本40-80%
3、節省人工成本30-80%
4、8-20年使用壽命設計
5、物料控溫精準度為±1℃，物料最高溫度達400℃
6、0污染，0排放，0爆炸/火災風險
7、工人工作環境溫度降低50-80%
8、可使員工流失率降低至10-20%
直徑： 700-1200mm
電壓： 380 V
外形尺寸：2190×1800×1960 mm
凈重： 1300 Kg
材質： SUS304
加熱方式：電磁
加熱功率：40kw
4電磁炒鍋優勢
一、高效。采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出品率；二、安全。防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電；
三、節能。不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上；省錢=賺錢
四、環保。無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；
五、美觀。全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；
六、使用壽命長。主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。
5隆澤電磁鍋數據
1、熱效率高達93%以上，顛覆傳統設備35-50%的熱效率2、節省能源成本40-80%
3、節省人工成本30-80%
4、8-20年使用壽命設計
5、物料控溫精準度為±1℃，物料最高溫度達400℃
6、0污染，0排放，0爆炸/火災風險
7、工人工作環境溫度降低50-80%
8、可使員工流失率降低至10-20%
6廠家介紹
隆澤不銹鋼內膽電磁攪拌炒鍋，是經過隆澤研發團隊多年來精心研發制造成功，采用電腦程序自動控制，使廚房設備變得更智能化、更人性化、更安全、更節能、更環保。除此外，諸城隆澤機械有限公司還研發生產各種炒鍋、煮鍋、爆米花生產線、血豆腐生產線、雞蛋干生產線、中央廚房配套設備等食品機械設備等，其產品遠銷歐美等世界各地。歡迎各界客戶前來我廠參觀試機。
銷售直線
銷售一部： 高經理 18765172066
銷售二部： 王經理 15006563856
銷售三部： 鄧經理 15053600128
QQ：635105848 微信：dengdalin11
公司地址：山東省諸城巿經濟開發區橫五路西首（汽車總站北500米）
