臥式攪拌鍋
蓮蓉臥式橫軸攪拌鍋
隆澤攪拌橫軸臥式夾層鍋用于高粘度食品物料預煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動(dòng)橫軸攪拌，由變頻器及無(wú)極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無(wú)死角，機械傳動(dòng)卸料、復位。以下就臥式橫軸攪拌鍋詳細介紹，請知悉。
目錄
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1工作原理
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2性能特點(diǎn)
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3設備特點(diǎn)
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4適用范圍
1工作原理
隆澤橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無(wú)段變速與蝸輪、減速機的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏原料的炒制，避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時(shí)間。
2結構性能
1、橫軸臥式可傾式攪拌鍋使用蒸汽加熱系統，便于控制熱源，清潔衛生，維修簡(jiǎn)單方便，操作安全。
2、橫軸臥式可傾式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置，使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。 同時(shí)，通過(guò)攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
3、回收管道設計為節能方式，可節省能源。
4、橫軸臥式可傾式攪拌鍋的罐體為最佳設計，有助于加熱或冷卻過(guò)程中熱量的有效流動(dòng)和利用。
5、橫軸臥式可傾式攪拌鍋所有部件（包括缸體）均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料， 槳葉可移動(dòng)（拆卸），便于清洗和更換。
3為何選擇隆澤
2、我們拼的不是價(jià)格，而是優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量及友好的服務(wù)；
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5、所有隆澤設備均享受質(zhì)保一年，終身免費維修的服務(wù)；
6、樣品展廳、生產(chǎn)車(chē)間、辦公室現場(chǎng)參觀(guān)；
4產(chǎn)品特性
1、易控制2、易維修、清洗
3、耐高溫（適于高溫加熱）
4、攪拌/混合均勻
5、精確控熱/溫（采用SWC物控系統）
6、速度可調控
7、耐腐蝕（采用304不銹鋼）
5適用范圍
1、中央廚房：炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.2、醬料廠(chǎng)家：火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類(lèi)調味品醬。
3、餡料廠(chǎng)家：豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。
4、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合。
6廠(chǎng)家介紹
諸 城隆澤機械有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售服務(wù)于一體的企業(yè)。公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，通過(guò)自動(dòng)化設計與制造為企業(yè)節約人力，提高出品率， 降低生產(chǎn)成本。服務(wù)的客戶(hù)涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、 真空濃縮、滅菌消毒等系列設備。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類(lèi)人才，打造了一個(gè)綜合性服務(wù)的團隊，力求貢獻完美的服務(wù)。歡迎各界客戶(hù)前來(lái) 我廠(chǎng)考察了解。
銷(xiāo)售直線(xiàn)
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