該設備為燃氣加熱高壓蒸煮鍋。隨著石油化學工業的發展,液化石油氣作為一種化工基本原料和新型燃料,已愈來愈受到人們的重視。也是工人的高污染高危險燃料。如果有天然氣管道的話,采用天然氣加熱能節省不少。以下就液化氣煮豆高壓鍋做一簡單介紹,請知悉。
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隆澤設備是按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產效率而進行設計、制造而成,適用于黃豆、紅小豆、虹豆等物料蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。有些地方蒸汽不太方便,電壓又不大夠,那么就用到我們這種燃氣加熱的設備了。我司(隆澤機械)采用燃氣加熱,進口內膽,鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型,鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式
具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。適用于煮豆子、煮粽子、燒水、熬湯、煮筍干等食品行業需要高壓才能煮熟的產品。
1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:
A、《藥品生產質量管理規范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。
糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。
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