前言
隆澤設備一直以來都是同行業模仿的對象，但是隆澤人盡心盡力，不斷研發新設備新工藝。外形可以模仿，但是內在結構及精華是無法超越的。以下就電磁炒鍋做一簡單介紹，請知悉。
蠶豆營養介紹
蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
蠶豆炒鍋介紹
蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝去種皮作炒菜或湯。而做成老醋蠶豆無疑是蠶豆史上一次重大改革。我司為這一經典小吃提供了自動翻炒鍋--行星攪拌炒鍋。從此解決了人工翻炒的手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。
電磁攪拌鍋技術特點
1.微電腦控制即指揮炒鍋各部件協同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提高了生產效率，一舉多得。
2.多種互鎖保護、漏電保護、系統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯動，絕對不會出現失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態，使用戶放心、廠家安心，售后服務量大大減少。
電磁攪拌鍋綠色安全環保
1.使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節能，完全符合低碳經濟的要求。傳統加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環境的影響較大。
2.本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。完全可以代替鍋爐，不管產量大小都是熬糖最理想的設備。
電磁攪拌鍋適應范圍
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業（魚子醬、肉醬、海鮮醬），調味品業（火鍋底料、方便面醬料），蔬菜醬類業（辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒制業（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠）等食品加工業。
電磁攪拌鍋技術參數
控制方式 PLC觸摸屏控制
額定電壓 380V
額定功率 50HZ
額定加熱功率 40kw
攪拌功率 2.2kw
翻轉功率 1.5kw
炒鍋內膽厚度 5mm
炒鍋內徑 700-1200mm
炒鍋深度 350-700mm
鍋體材質 SUS 304
外形尺寸 可定做
注：圖表中的數據為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
電磁攪拌鍋的合作單位
四川省吳府記食品有限公司
小洋人集團河北乳業有限公司
山東飛達集團有限公司
山東鴻興源食品有限公司
普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
大連喜家德水餃餐飲管理有限公司
上海譽球食品有限公司
四川綿陽紫東食品有限公司
黑龍江全統食品有限公司
北京南河北星農業發展有限公司
蘇州口水娃食品有限公司
廣西皇金粟食品有限公司
電磁攪拌鍋實圖演示
電磁攪拌鍋聯系方式：
公司名稱：諸城隆澤機械有限公司
鄧經理：15053600128
公司Q Q：635105848
微信平臺：鄧大林11
電話：0536-6880220 6019293
傳真：0536-6018355
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