電磁加熱攪拌鍋工作原理

    商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當磁場(chǎng)內之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì )產(chǎn)生無(wú)數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點(diǎn)

電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門(mén)子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時(shí)只需調出相關(guān)的工藝參數即可。

電磁加熱攪拌鍋技術(shù)特點(diǎn)

設備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設備初步試機階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護，避免撞擊；自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(cháng)了，容易頭昏腦脹出現生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

電磁加熱攪拌鍋技術(shù)特點(diǎn)

    多種互鎖保護、漏電保護、系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動(dòng)，絕對不會(huì )出現失誤動(dòng)作，機器不會(huì )因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠(chǎng)的機器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶(hù)放心、廠(chǎng)家安心，售后服務(wù)量大大減少。

電磁攪拌鍋技術(shù)參數

注：圖表中的數據為300L的標準配置，如客戶(hù)另有要求，請提出。

電磁加熱攪拌鍋示意圖