辣椒醬炒鍋
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋圖片
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋視頻
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋用途
燃氣炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋結構
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋方式
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動(dòng)比為不整數傳動(dòng)比，保證鍋內無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節省人力，采用無(wú)級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(cháng)，結構緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機。
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋特點(diǎn)
安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設備美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過(guò)美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
全自動(dòng)辣椒醬燃氣炒鍋技術(shù)參數
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式
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起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
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自轉
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公轉
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200L
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Φ900
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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300L
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Φ1000
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0.75+1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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400L
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Φ1100
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0.75+2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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自動(dòng)/液壓
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燃氣/蒸汽/導熱油
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2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶(hù)有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
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