高壓蒸煮鍋
企業(yè)一流的生產(chǎn)設備，嚴密的生產(chǎn)組織管理體系將各生產(chǎn)資源進(jìn)行優(yōu)化配置，使我們高端的生產(chǎn)設備物盡其事，使我們的產(chǎn)品品質(zhì)更加完善。
目錄
- 蒸汽高壓蒸煮鍋原理
- 蒸汽高壓蒸煮鍋結構
- 蒸汽高壓蒸煮鍋適用范圍
- 蒸汽高壓蒸煮鍋使用步驟
-
蒸汽高壓蒸煮鍋原理
高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學(xué)家德尼·帕潘發(fā)明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時(shí)間，節約了能源。
蒸汽高壓蒸煮鍋結構
1、按結構形式分為：固定式、可傾式2、按加熱形式分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、天燃氣夾層鍋
按鍋體材質(zhì)分為：內鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、內外全不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
蒸汽高壓蒸煮鍋適用范圍
廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好備。
蒸汽高壓蒸煮鍋使用步驟
1、放食物：放食物時(shí)，食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四。
2、合蓋：合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，檢查所有固定螺絲均上緊為止。
3、加溫：進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
4、冷卻，放氣：蒸煮完畢后，關(guān)閉進(jìn)汽閥門(mén)，將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
5、開(kāi)蓋：見(jiàn)排氣管沒(méi)有蒸氣排出，即可按逆時(shí)針?lè )较蜷_(kāi)蓋。
蒸汽高壓蒸煮鍋注意事項
1 、使用蒸氣壓力，不得長(cháng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。
5、停止進(jìn)氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
蒸汽高壓蒸煮鍋客戶(hù)案例
更多客戶(hù)案例請點(diǎn)擊→ http://www.ufdva.com/cn/news_113.html
蒸汽高壓蒸煮鍋實(shí)圖演示
注：上面的蒸汽高壓蒸煮鍋屬于常規型示意圖，如有特殊要求請聯(lián)系我們 !
公司名稱(chēng)：諸城隆澤機械有限公司
聯(lián) 系 人：鄧女士
聯(lián)系電話(huà)：15053600128
公司電話(huà)：0536-6019293
公司傳真：0536-6018355
公司 Q Q：635105848
公司網(wǎng)址：www.ufdva.com
公司地址：山東省諸城巿經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區
|
版權所有：@2008-2017 諸城隆澤機械有限公司 電話(huà)：0536-6019293 傳真：0536-6018355
手機：15053600128 E-mail：longzejixie@163.com 地址：山東.諸城市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區橫五路西首 郵編:262200
信息產(chǎn)業(yè)部備案序號：魯ICP備13009223號 信息管理
|
|
