立式夾層鍋
立式夾層鍋
名稱(chēng)：雙向攪拌鍋
詳細信息
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隆澤設備一直以來(lái)都是同行業(yè)模仿的對象，但是隆澤人盡心盡力，不斷研發(fā)新設備新工藝。外形可以模仿，但是內在結構及精華是無(wú)法超越的。
目錄
- 雙向攪拌鍋視頻
- 雙向攪拌鍋介紹
- 雙向攪拌鍋特點(diǎn)
- 雙向攪拌鍋結構
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雙向攪拌鍋視頻
雙向攪拌鍋介紹
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產(chǎn)品名稱(chēng) |
鍋體直徑/mm |
電機功率/kw |
攪拌形式 |
翻鍋形式 |
加熱形式 |
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雙向攪拌鍋 |
φ700-1200 |
1.5+1.5 |
雙向攪拌 |
下出料 |
蒸汽、燃氣、電加熱 |
備注：以下就蒸汽加熱攪拌鍋做一簡(jiǎn)單介紹。
雙向攪拌鍋特點(diǎn)
本設備是新設計的一種采用攪拌槳正轉主軸反轉的雙向攪拌溶化加熱設備，使用于高粘度食品物料預煮、化糖,配制，由圓柱形不銹鋼內筒封頭組成鍋體，形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝，表面美觀(guān)大方。被溶化之物和冷水置于鍋內，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。
雙向攪拌鍋結構
1、螺栓裝配體（帶彈墊）
2、雙向攪拌鍋體裝配體
3、雙向攪拌傳動(dòng)裝配體
雙向攪拌鍋操作流程
1、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉動(dòng)。
2、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車(chē)試用檢查，待各傳動(dòng)部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用。
3、進(jìn)汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查內填料有無(wú)破損。
雙向攪拌鍋結構圖
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雙向攪拌鍋 方便面調料炒鍋
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