隆澤設備一直以來(lái)都是同行業(yè)模仿的對象,但是隆澤人盡心盡力,不斷研發(fā)新設備新工藝。外形可以模仿,但是內在結構及精華是無(wú)法超越的。
目錄
產(chǎn)品名稱(chēng)
鍋體直徑/mm
電機功率/kw
攪拌形式
翻鍋形式
加熱形式
燃氣炒菜機
φ700-1200
0.75+2.2
行星/刮底
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
燃氣鼓風(fēng)機
1、該設備采用燃氣(液化氣、天然氣)為能源。
2、帶有自動(dòng)攪拌機械手,根據烹飪的工藝要求,旋轉攪拌的速度可無(wú)級調速,十分便利。
3、內外不銹鋼的鍋體通過(guò)蝸輪付裝置,手動(dòng)進(jìn)行翻轉、傾斜、安全、衛生便于清掃,進(jìn)料、卸料十分方便。
4、獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。
5、適用于食堂、中央廚房、餐飲、食品加工、烘焙、調味品等行業(yè)使用。
1.操作簡(jiǎn)便:控制箱設計、操作簡(jiǎn)單明了
2.不滴漏設計:特殊灌槍設計,灌裝物料無(wú)滴漏之虞;
3.可調節高度:灌槍高度可自由調節;
1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用日本宜興北海進(jìn)口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。
2、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。電磁式的鍋體經(jīng)過(guò)長(cháng)期研發(fā)后也用上了不銹鋼的內膽。
3、攪拌方式先進(jìn):使用行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,搭配絕對半球形的不銹鋼鍋體,保證鍋內無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
4、倒料方便輕松:該系列設備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節省人力。
1、打開(kāi)燃氣管路閥門(mén)后,燃氣進(jìn)入燃燒器,點(diǎn)火后燃燒,鼓風(fēng)機促燃,短時(shí)間內達到預定高溫。
2、按鈕控制攪拌臂升降,刮片攪拌速度可實(shí)現無(wú)極變速。
3、按鈕控制出鍋出料,就跟傻瓜相機一樣,全部自動(dòng)化作業(yè)。
借省人力,提高效率的不二選擇。
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