電磁炒菜機器人原理

1、商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當磁場(chǎng)內之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì )產(chǎn)生無(wú)數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

2、PLC可實(shí)現編寫(xiě)程序自動(dòng)化操作，每個(gè)工藝放什么材料物料都會(huì )報警提醒，自動(dòng)攪拌自調快慢、自動(dòng)加溫降溫、自動(dòng)后翻出鍋……有效為企業(yè)節約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

電磁炒菜機器人特點(diǎn)

1、電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國西門(mén)子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門(mén)子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

2、多種互鎖保護、漏電保護、系統過(guò)溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動(dòng)，絕對不會(huì )出現失誤動(dòng)作，使用戶(hù)放心、廠(chǎng)家安心，售后服務(wù)量大大減少。

電磁炒菜機器人優(yōu)勢

1、加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個(gè)感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2、精確的微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設置，加工工藝易于控制，食品加工質(zhì)量更佳，更穩定；

3、因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；

4、高效、節能，運行費用更低， 顯著(zhù)改善工作環(huán)境和衛生狀況；

電磁炒菜機器人注意事項

1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線(xiàn)。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時(shí)鍋體的重力將會(huì )迫使爐體強行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應嚴格按照說(shuō)明書(shū)操作。

4、工作結束后將電磁關(guān)閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。

電磁炒菜機器人技術(shù)參數

控制方式           PLC觸摸屏控制
電壓                 380V
額定功率           50HZ
額定加熱功率     43kw
攪拌功率           1.5kw
翻轉功率           2.2kw
鍋內徑              1000mm
炒鍋內膽厚度     5mm
炒鍋內徑           1000mm
炒鍋深度           500mm
材質(zhì)                  SUS 304
外形尺寸            1700mm*1700mm*1800mm

注：特殊規格尺寸，可依客戶(hù)需求定制。

炒菜機器人圖示

炒菜機器人客戶(hù)案例

小洋人集團河北乳業(yè)有限公司

山東飛達集團有限公司

普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司

山東鴻興源食品有限公司

權金城國際餐飲(有限公司

韓國正一味

公司名稱(chēng)：諸城隆澤機械有限公司

聯(lián) 系 人：鄧女士

聯(lián)系電話(huà)：15053600128 

公司 Q Q：635105848 

公司網(wǎng)址：www.ufdva.com  

公司地址：山東省諸城巿經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區

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